 こだわりレシピ
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とろみねぎでそうめん
| 材料 |
そうめん3人前、とろみねぎ１カップ
薬味（みょうが、かいわれ大根等)適
めんつゆ（好みのメーカー） |
| 作り方 |
ゆでたそうめんを器に盛ります。
そうめんの上にとろみねぎをスプーンで３杯（好みに応じて）、その上にやくみのみょうがを細かく刻んだものと縦に４つ割りにしたものを１個、３ｃｍ程度に刻んだかいわれ大根をひとつまみのせます。最後に通常の１/４程度に薄くのばしためんつゆをかけて出来上がり。(めんつゆは少なめに） |
| 食べ方 |
そうめんととろみねぎを絡めながら食べます。味の調整はとろみねぎの量で行います。
（かけ過ぎに注意） |
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