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露地なす浅漬

近隣の契約農家で栽培した千両なすを中心に、収穫したその日のうちに低塩で丁寧に漬込みました。皮・果肉共に柔らかく、素材の美味しさが生きた一夜漬です。


内容量 2本入
入数 20入
販売期間 6〜10月
賞味期間 14日間


原材料名 中なす、漬け込み原材料〔食塩、醸造酢〕、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、ミョウバン、香料
製造工程 生なす→水洗浄→計量→攪拌→漬込→冷蔵保存→洗浄選別
調味液調整→規格分析→↓
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