茄子いっぴん漬
大長なすを低塩で丁寧に漬込んだ一夜漬けです。切り口のなす紺色と果肉の白さが鮮やかです。皮・果肉共に柔らかく、素材の美味しさがいきたサッパリとした味わいは、まさに逸品です。
内容量
2本入
入数
20入
販売期間
通年販売
賞味期間
14日間
原材料名
大長なす、漬け込み原材料〔食塩、醸造酢〕、ソルビット、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、香料
製造工程
生なす→水洗浄→計量→攪拌→漬込→冷蔵保存→洗浄選別
調味液調整→規格分析→↓
製品←検品←充填
